|
Unter der Schirmherrschaft von Frau Bürgermeisterin Susanne Leyk entstand in
Zusammenarbeit mit der Weltladengruppe Raisdorf und FairHandeln, Kiel, das Projekt des
Stadtkaffees Schwentinentalkaffee.
Der Hintergrund für diese Idee ist:
Schwentinentalkaffee soll im Zusammenhang mit dem Fairen Handel ein Bindeglied
zwischen Klausdorf und Raisdorf für Schwentinental sein.
Diesen Kaffee kann man nur in Schwentinental kaufen!
Das müssen Sie über den Artikel Schwentinentalkaffee wissen:
Zum Kaffee:
Er wächst in El Salvador in einem subtropischen Klima auf 1250 Metern Höhe.
Erzeuger ist die Kooperative El Espino mit 128 Mitgliedern.
Die Qualität ist 100 Prozent der Sorte Arabica.
Die gesamt Ernte ist biozertifiziert(OCIA).
Sie wird handgepflückt, nass aufbereitet, sonnengetrocknet und handverlesen.
Der Kaffe aus El Espino hat ein ausgeprägtes, reiches Aroma und eine feine Säure
mit einer lieblichen Note.
|
Zur Importorganisation:
Importiert wird der Kaffee von der "Mittelamerika Kaffee Im- und Export GmbH" (MITKA).
Diese entstand 1986 indem sich mehrere entwicklungspolitische Organisationen
zusammenschlossen.
Die Handelsprinzipien von MITKA sind:
Direktimport durch Kauf des Kaffees direkt von Kooperativen der Kleinbauern.
Die Gewinnabschöpfung durch den Zwischenhandel ist ausgeschlossen.
Mindestpreiszahlung über dem Weltmarktpreis.
Zusätzlich werden Aufschläge für zertifizierten Bio-Kaffee, eine
Fairhandelsprämie und eine Prämie zum Aufbau von Kooperativenstrukturen gezahlt.
Dazu gehört die Vergabe von Kleinkrediten.
Damit wird der Zugang zu Bildung und Gesundheitsversorgung ermöglicht und eine
hohe Kaffeequalität gesichert.
Eine Vorfinanzierung von bis zu 60 Prozent der Kaufsumme verhindert, dass sich die Erzeuger
vor der Ernte verschulden.
Langfristige Kooperation und weitere für die Erzeuger vorteilhafte Grundsätze runden
die Zusammenarbeit ab.
Dieser exklusiv nur in unseren beiden Ortsteilen erhältliche Artikel ist ein
ideales, nicht nur Weihnachts-, Geschenk mit besonderem Überraschungseffekt.
Den Schwentinentalkaffee erhalten Sie
in unserem Weltladen und
im Ortsteil Raisdorf bei
Obstquelle Schuster, Rastorfer Mühle
Landdiele Raisdorf, Lütjenburger Str.,
Reformhaus Kröger, Bahnhofstr.
im Ortsteil Klausdorf bei
Tannen Braatz, Ritzebeker Weg
EDA's Backstube, Seebrocksberg,
EDA's Cafe, Dorfstrasse.
|
